末広先生の料理教室は健康教室から始まります。
食塩を減らす…… レモン、しょうが、にんにく、オリーブオイルで代用するとよい。
適正体重をコントロールする…… ＢＭＩ(体格指数)=体重(ｋｇ)÷〔身長(m)の二乗〕
体格指数が25未満だったらOK！です。
それから、やせているよりぽっちゃりのほうが健康なんだそうです。
朝はたっぷり食べましょう。 ところで忘れがちな食品は？
そうです、タンパク質はしっかり取りましょう ( 朝からですよ… )
いいものを食べると、いい細胞ができる
油が酸化してたら、いい細胞は出来ません。
数年前なにかの講演で聞いたことがあります。
そんなことを思い出しながら、末広先生の話を聞きました。
今日のメニューは
・やずと玉ねぎのソテー
・アスパラの冷たいスープ
・ソラマメとミニトマトのサラダ
・オレンジムース
・レーズンとチーズの蒸しパン
軽く担当が決まるのでチョット緊張感が……。
そこは、さすが主婦歴がものいいます。
テキパキとメニューは作られていきます『はやい、はやい』
……で。私が担当だったレーズンとチーズのパンですが
数を確認してなかったので個数が足りませんでした。
容器にいっぱいですが、八分目に入れれば正解でした。
こんな感じです
溢れてますよね
そうです、仕事も何事も確認は大事です。
こちらは、オレンジムースです。
いい仕事されてます。
個数もいいし、とっても美味しかった。
こんなこんなで 皆さんと美味しく食べました。
お手軽にササッと出来て、たっぷりと食べられます。
最後に 『何回でも、気楽に山形建設のイベントに来て下さい』
と伝えました。
次のイベントは フラワーアレンジメント です。
ごちそうさまでした