先日、会社の事務所にて、ＩＨ料理教室を開催しました
看板も手作りしてみました
７名の方に参加していただき、 ありがとうございました
まず、コンサルタントさんの説明を聞いて… からの～～
料理開始～
さすがみなさん手際がいい事 すばらしい
主婦歴が短い私は、見とれてしまいました
そして… 最新型のＩＨクッキングヒーターを使用しました
さすが、最新です！ しゃべります！(笑)
献立は ・きのこご飯 ・豆腐の変わり揚げ ・カボチャグラタン
・にら卵スープ ・紅茶クッキー でした
完成後は皆さんで試食しました(*^o^*)
「ＩＨクッキングヒーター」いいですよ これからお考えの方は是非お勧めですよ
ここでひとつ 「カボチャグラタン」 のレシピを紹介★
＜材料＞ ６人分
・カボチャ １／３個 ・ベーコン ４枚 ・玉ねぎ ２／３個 ・人 参 １／６本
・米 粉 大さじ１ ・バター ４０ｇ ・豆 乳 ５００ｃｃ ・とろけるチーズ 適量
・塩 麹 大さじ１ ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・パセリ 適量
＜作り方＞
① カボチャは小さめの一口大に切り、耐熱皿に並べてラップをし、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
（７分～１２分くらい）
② ベーコン５ｍｍ程度の短冊切り、玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切りにして炒める。
③ ①のかぼちゃを加えさっと炒め塩麹・こしょうで味を整える。
④ ③をグラタン皿に盛る。
⑤ フライパンにバターを溶かし、米粉を入れ塩・こしょうで味をつけ、少量ずつ豆乳を入れ、焦がさないよ
うに混ぜる。
⑥ 盛ったカボチャにホワイトソースをかけ、その上にとろけるチーズを載せる。
⑦ １８０℃のグリルで焦げ目がつくまで焼き（１０分～２０分）パセリをかける。